Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !
Des idées de recettes de cuisine nigérienne et cuisine du monde pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Inspiration africaine pour ces haricots mijotés. Oignons, tomates, poivrons, un peu de cumin pour la digestion, et le petit plus qui fait la différence : du beurre de cacahuètes pour une sauce encore plus crémeuse et douce. J'y ai ajouté un peu de pili-pili du Congo parce que j'aime quand ça pique, mais ce n'est pas obligatoire.
riz jollof ou riz wolof : ce plat est très populaire dans beaucoup de pays de l'Afrique de l'ouest mais également dans le sud des Etats Unis et dans certaines régions du Mexique.
Vous cherchez une recette d ,riz jollof (ou riz wolof) à la tomate et oignons, un plat de la cuisine nigérienne ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
une recette light de salade de chou mimosa, idéale pour une entrée ou un accompagnement de grillades et de poissons .
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